日本是世界上最大的咖啡消費國之一（僅次於美國和德國），2019 年使用了約 750 萬袋 60 磅的咖啡。在日本，沒有哪個地方比名古屋和東海地區（岐阜縣、三重縣和愛知縣）更痴迷於咖啡。
名古屋的咖啡文化
位於名古屋北部的岐阜市，在每戶咖啡店支出中連續三年排名第一，其次是名古屋市。更令人驚訝的是，岐阜和名古屋的每杯咖啡價格比東京低，這表明免費早餐有助於當地人經常光顧咖啡館。
是的，你沒看錯。免費早餐。
在名古屋和東海大部分地區，您可以通過購買飲料獲得免費早餐，這一習俗被稱為“早晨服務”。
早間禮拜的傳統始於 20 世紀 50 年代名古屋北部的一宮市。製造倉庫的日益普及意味著越來越多的商人尋求遠離喧鬧的紡織工廠的更安靜的咖啡店。當地咖啡館老闆開始提供煮雞蛋和花生以及咖啡，以示感謝（並希望保持生意）。很快，當地咖啡館紛紛超越對方，將產品範圍擴大到全套免費早餐。這種趨勢蔓延到名古屋和周邊城市，成為一種典型的地區習俗。
名古屋哪裡可以享受早間服務
名古屋有數百家咖啡館，提供多種早餐和早間服務選項。以下是我們當地導遊挑選的一些我們最喜歡和訪問量最大的咖啡館，排名不分先後。
Matsuba咖啡館
- 地點：円頓寺商店街
- 營業時間：8:00–18:00（可能會有變動）
- 價格：飲料和套餐550-1,200日元
Matsuba咖啡館是小倉吐司的發源地，創造了這種名古屋特色菜的第一個版本。這家咖啡館位於復古的遠藤寺商店街，融合了懷舊的昭和時代魅力和安靜、溫馨的氛圍。
他們最初的小倉吐司是一種厚厚的金棕色三明治，裡面充滿了甜紅豆沙 — 就像這道菜第一次發明時一樣。咖啡館還供應其招牌溫和混合咖啡，由精心挑選的生豆在內部烘焙而成。其結果是一杯光滑、略帶芳香的杯子與吐司完美搭配。
客美多咖啡
- 地點：名古屋各地（100多家店鋪）
- 營業時間：7:00–22:00 / 早間服務：7:00–11:00
- 價格：每杯460-800日元；含早間服務
如果不提及客美多咖啡的早間服務，那麼所有早間服務的列表都是不完整的。 客美多咖啡是名古屋最具標誌性的連鎖咖啡館之一，第一家店於 1968 年開業。如今，它已成為整個地區家喻戶曉的品牌，以其舒適的室內設計、紅色天鵝絨沙發、溫暖的木質裝飾和創意特色菜而聞名。
點任何飲料，您將免費享用三套早間服務套餐之一：
- A套餐：厚切吐司配人造黃油和煮雞蛋
- B套餐：吐司配奶油雞蛋沙拉
- C套餐：小倉庵（甜紅豆沙），自製小倉吐司
您還可能會發現季節性或限時變化取決於地點。
我們當地導遊的提示：雖然不包含在早間服務中，但 Komeda’s 提供美味的鬆軟煎餅！
New Poppy咖啡店
- 地點：西區円頓寺商店街
- 營業時間：8:00–11:00（週日至週四），週五/週六提早服務
- 價格：早間套餐165～600日元；飲料：700～850日元
New Poppy 最初成立於 1976 年，多年來不斷搬遷，但仍然是名古屋咖啡愛好者的最愛。咖啡館採用複古裝飾，並在現場烘焙自己的咖啡豆，每次都能喝到一杯新鮮、濃郁的咖啡。
購買飲品後，您可以選擇兩種早間套餐：
- 麵包套餐（+165-220日元）：一兩片吐司配一個煮雞蛋、沙拉和果醬或小倉庵等配料
- 咖哩套餐（+600日元）：豐盛的日式早餐，配有米飯和咖哩
我們當地導遊的提示：嘗試他們的黑芝麻麵包！
Bucyo 咖啡館
- 地點：中村區名江南附近
- 營業時間：7:15–17:00 / 早間服務：7:15–10:30
- 價格：基本早間服務免費，含飲料（550-750日元）；可用升級
Bucyo 咖啡館因其大膽、美味的咖啡和迷人的複古感覺而深受當地人的喜愛。它坐落在一條安靜的街道上，提供更傳統、更貼心的早間服務體驗。
選擇吐司或鬆軟的凱撒卷作為底料。只需支付少量額外費用，您就可以升級為 Ogura-an（甜紅豆沙）、生奶油或他們獨特的 Kinako Butter（黃豆黃油）— 一種濃郁的堅果味烤大豆醬，與咖啡完美搭配。
我們當地導遊的提示：他們的黃豆黃油吐司是一定要嘗試的。
Kako咖啡館
- 地點：四間道，從名古屋站步行10分鐘
- 營業時間：通常是早上到下午（查看 Instagram 更新）
- 價格：飲料～500日元起； “Chantilly Rouge”吐司套裝需額外付費
Kako咖啡館 位於歷史悠久的四計道區附近，是一家充滿傳統魅力的名古屋深受喜愛的咖啡館。它成立於 1972 年，是名古屋第一家提供家庭烘焙咖啡的商店，為當地持久的咖啡文化奠定了基礎。店主繼續在內部手工挑选和烘焙咖啡豆，確保每一杯咖啡都呈現出新鮮和濃郁的風味。
店內，古董家具、彩色玻璃和舒適的小櫃檯營造出一種懷舊而親密的氛圍。
雖然這裡的早間服務不是免費的，但其質量和獨特性值得它在我們最喜歡的名古屋咖啡館名單中佔有一席之地。他們的招牌菜Chantilly Rouge Special是一款奢華的吐司，上面舖有甜甜的紅豆沙、鬆軟的鮮奶油和四種時令自製果醬。
當地導遊提示：週末早點來，因為這個地方很受當地人歡迎。
Tsuzuki 咖啡廳
- 地點：中村區都筑大廈
- 營業時間：8:00–17:00
- 價格：飲料500-700日元；含早間服務
Tsuzuki 咖啡廳是當地的傳奇人物，70 多年來一直致力於研究和改進咖啡技術。但真正在網絡上引起轟動的是他們的牛奶咖啡（Café au Lait Ceiling Pour）。店主爬上梯子，從高處將牛奶倒進你的咖啡杯中——這是一個戲劇性的（而且非常適合在 Instagram 上發布的時刻）。
除了精彩的表演之外，Tsuzuki 還提供全套飲品和早間服務選項，並熱情款待。雖然天花板上的倒水吸引了人們的注意，但常客們還是喜歡這家咖啡館，因為它友好的服務、優質的啤酒和值得拍照的展示。
來自我們當地導遊的提示：向店主詢問拍照提示。他喜歡在倒酒時引導人們到最佳角度。
Pigment 咖啡廳
- 地點：中區錦市袋町大廈3樓
- 營業時間：8:00–17:00 / 早上至 11:30
- 價格：飲料700日元起；早間套餐 1,000日元～2,500日元
Pigment 隱藏在袋町大樓的三樓，是一家設計前衛的咖啡館，提供名古屋最具定制性和精美擺盤的早晨套餐之一。從美味的烤培根和布拉塔奶酪到甜甜的焦糖香蕉和當地的蜂窩，從一系列配料中選擇，打造您自己的澳大利亞風格早餐。對於那些想要更西式早餐的人來說，這家咖啡館是一個不錯的選擇。
Yoake咖啡廳
- 地點：西區中野2-14-1（名護校區1F）
- 營業時間：8:00–17:00（週末至 18:00）/早間服務：8:00–11:00
- 價格：飲料500-700日元；套餐700～1,000日元
Yoake 位於一所改建的前小學內，將社區和創造力融為一體。這家獨特的咖啡館位於充滿藝術氣息的圓通寺本町商店街，提供早間服務選擇，包括帶黃油笑臉的小倉吐司，或者為喜歡日式早餐的客人提供舒適的飯糰和豬肉湯套餐。
Gemia咖啡廳
- 地點：中村區中島町2-16-1
- 營業時間：8:00–11:00（上午）；午餐持續至 15:00
- 價格：早間套餐 1,000～2,000日元
Gemia 是一家時尚的咖啡館，提供無麩質煎餅早餐套餐。他們還提供巧克力煎餅，由來自荷蘭的優質可可粉製成，並配有時令配料。這些煎餅既美味又美味，對於那些有飲食限制的人來說是一個不錯的選擇。
MACCARONI 咖啡廳
- 地點：名古屋站內
- 營業時間：週日至週四：8:00–22:00（最後點餐 21:30） 週五、週六和節假日：8:00–23:00（最後點餐 22:30）
- 價格：～990日元起；飲料和餐食通常約為 1,000 日元
MACCARONI 位於名古屋站內，交通便利，是一家時尚且交通便利的咖啡館，非常適合那些希望無需長途跋涉即可享用高品質早餐的旅客。他們基於二維碼的菜單帶有圖像和英文翻譯，使旅行者可以輕鬆訂購。
MACCARONI 全天提供各種飲料和便餐，但其早餐尤其受到當地人和通勤者的歡迎。早餐中最出色的食物是名古屋交趾雞蛋班尼迪克特（990 日元），由當地採購的交趾雞蛋（名古屋特產，以其濃郁的味道和明亮的蛋黃而聞名）製成。
探索名古屋的飲食文化
了解名古屋獨特美食的最佳方式就是親自品嚐！我們的當地導遊為美食家和飢餓的旅行者設計了一條完美的行程，帶您前往名古屋一些最具標誌性的地點，同時享受最美味的菜餚。
推薦旅遊：Snow Monkey Resort 的一日遊：名古屋的亮點和小吃不僅會讓您品嚐到該地區的美味佳餚，並向您介紹該市一些最著名的地標（包括名古屋城、榮和大須購物區），還會讓您有信心自己出去嘗試更多“名古屋飯”。
