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富山灣海味

富山灣海味

坐落在立山山脈和富山灣之間的富山市,是日本最適合品嚐新鮮海產品的地方之一。富山灣壽司 “是日本最著名的壽司,北海岸的漁場是日本最豐富的漁場之一。

 

每天9:00~17:00開放的新湊Kittokito市場,是享受當天漁獲的最佳場所之一。沿海地區有好幾個這樣的市場,雖然不是富山唯一的海鮮市場,但也是個不錯的開始。

 

富山灣的地勢使海底急劇下降,形成了一個天然的魚缸,成為海洋生物的天然邊界。從北日本阿爾卑斯山沖刷下來的營養物質形成了豐富的漁場,為附近的沿海市場提供了營養。

 

富山市內有許多集水區離海岸只有20分鐘的船程,因此,在沿海市場和餐館、小販處可以買到非常新鮮的海產品。到了富山,一定要嚐嚐海鮮的味道。