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石井味噌

石井味噌

從松本站步行約20分鐘,石井味噌是長野最古老、最優秀的味噌釀造廠之一,是遊客品嚐、購買或享受美食的最佳選擇。

 

由發酵的大豆製成的味噌是日本飲食的主食,在日本的每個廚房和餐廳都能找到。自1868年以來,石井味噌是為數不多的仍以傳統方式使用木桶製作味噌的釀酒廠,沒有使用現代方法來加快發酵過程,石井味噌生產出了當地最好的味噌。

 

您可以在酒廠的商店裡品嚐和購買味噌,也可以在他們的餐廳裡享用以味噌為基礎的午餐,甚至還可以參觀酒廠,而且還可以用英語和日語進行內容豐富的參觀。參觀時無需提前預約。您只需在到達時詢問,友好的工作人員將為您提供幫助。