岐阜縣關市一直以來被譽為日本最精美刀具的產地。關市以「永不斷裂、永不彎曲、鋒利無比」的刀劍而聞名於武士圈，其鍛造傳統已傳承 800 多年。從傳統的武士刀到現代的菜刀，關市一直是世界最重要的刀俱生產中心之一，堪比德國的索林根和英國的謝菲爾德。
關氏製刀傳承簡史
- 關市的刀具製造可以追溯到鎌倉時代（1185-1333 年）
- 由於擁有優質黏土、水和木炭，鑄劍師們在該地區定居
- 日本五大鍛造流派之一：美濃伝（關風格）
- 在室町時代（1336-1573 年）達到頂峰
- 著名的劍匠包括金本二世（「關之孫六」）和金氏三郎
- 繼續使用玉鋼（精製傳統鐵砂）生產刀片
13世紀，戰火席捲日本，刀匠紛紛前往關市尋求庇護和資源，並發現了這裡理想的製刀環境。最初的避難所如今已發展成為一個強大的鍛造基地。關市的刀匠們贏得了全國的認可，以鋒利無比、牢不可破的武器為日本備受推崇的刀劍傳統做出了貢獻。
室町時代（1336-1573），日本中部這片風景如畫的地區聚集了300多名鐵匠。他們發明了一種名為「四保爪」的新型鍛造方法，專門用玉鋼（一種由鐵砂製成的鋼）來打造刀刃。
儘管刀劍不再是戰爭工具，但關氏的工藝依然長存。
如今，這座城市被譽為世界三大刀具中心之一（與德國的索林根和英國的謝菲爾德齊名），這裡仍有約 100 家刀片製造商和 10 名活躍的鑄劍師。
如何前往岐阜縣關市
從名古屋出發可以搭乘巴士、列車或參加導遊團到達關市。
前往關市的遊客可以透過博物館、畫廊和現場演示探索其深厚的武士根源和現代工藝。
主要景點：
- 關市刀劍博物館：了解整個刀劍製作過程並觀看現場鍛造
- 岐阜刀具館：觀賞超過 2,000 種刀具，購買當地餐具，並參觀展覽
- 莫內池塘：附近有一處寧靜的天然泉水，形狀像莫內的畫作
- 傳統工作坊：觀看或參與鍛造和拋光演示
- 當地刀具店：購買高品質手工製作的日本廚刀
關市的主要景點包括關刀匠博物館和岐阜刀具館，在關刀匠博物館，您可以了解一把刀從開始到完成的製作過程，在岐阜刀具館，您可以參觀陳列著2,000 多把刀具和當地製造的商品的展廳，或是選購一把自己的日本菜刀。
常見問題 (FAQ)
關市為何被稱為「刀鋒之城」？
關市的聲譽源自於其800年來打造卓越刀劍的歷史。憑藉其優越的自然資源和精湛的鍛造技藝，關市成為了刀劍鍛造的中心。
今天你還能看到鑄劍師在工作嗎？
是的！在關市刀劍博物館和其他傳統工作坊，遊客可以觀察刀劍匠如何使用傳統方法和工具來工作。
什麼是玉鋼？
玉鋼是一種由鐵砂製成，經過數百年歷史的冶煉工藝精煉而成的鋼材。關市至今仍使用玉鋼來製作正宗的日本刀。
關市的刀具可以買到嗎？
當然。岐阜刀具館和關市週邊的許多商店都出售各種各樣的手工刀具——從日常廚房刀片到專業級工具。
從名古屋到關市適合一日遊嗎？
是的。從名古屋坐列車或巴士就能到關市，對於對傳統工藝和日本歷史感興趣的人來說，這裡是一日遊的絕佳選擇。
推薦旅遊：從名古屋出發，踏上迷人的旅程，探索日本最古老的城堡、國寶茶館、「刀劍之城」以及日本中部的魅力，參加 Snow Monkey Resort 從名古屋出發的一日遊：武士刀和日本最古老的城堡。
了解製作武士刀的工藝，與刀匠見面並學習如何正確地磨菜刀，漫步在犬山的街道上，在日本最古老的原始城堡的陰影下品嚐各種街頭美食。
遊覽關市的額外提示
- 提前規劃：關市刀劍博物館可能會安排現場鍛造演示，因此請提前聯繫我們討論時間。
- 購物小秘訣：許多當地商店提供刀具雕刻服務 — 完美的個人化紀念品！
- 穿著舒適：一些研討會和演示在戶外或半開放空間舉行。
- 節日時間：秋季舉辦的關市刀具節是參觀的好時機，有攤位、演示和出售稀有刀具。
