坐落在立山山脉和富山湾之间的富山市，是日本最适合品尝新鲜海产品的地方之一。富山湾寿司 “是日本最著名的寿司，北海岸的渔场是日本最丰富的渔场之一。每天9:00～17:00开放的新湊Kittokito市场，是享受当天渔获的最佳场所之一。沿海地区有好几个这样的市场，虽然不是富山唯一的海鲜市场，但也是个不错的开始!

富山湾的地势使海底急剧下降，形成了一个天然的鱼缸，成为海洋生物的天然边界。从北日本阿尔卑斯山冲刷下来的营养物质形成了丰富的渔场，为附近的沿海市场提供了营养。富山市内有许多集水区离海岸只有20分钟的船程，因此，在沿海市场和餐馆、小贩处可以买到非常新鲜的海产品。到了富山，一定要尝尝海鲜的味道。