比起任何其他的餐饮风格，”怀石 “体现了日本传统文化的艺术和精致的精确性，其菜单设计突出了最好的季节性原料。菜肴的准备是为了庆祝最好的季节性产品的味道和颜色，同时对其展示的美学也给予同样的考虑。在这家有着百年历史的餐厅的美丽环境中，旬花的 “怀石料理 “菜单是长野最好的美食体验之一。

三道菜品–Asagao（30,000日元）/Suzuran（40,000日元）/Cosmos（50,000日元/人）–为客人提供套餐，包括开胃菜、汤、刺身和寿司、蒸煮和炖煮的菜肴以及甜点，每一道都反映了季节的特点。日本著名的 “和牛 “始终在菜单上，是这一真正特别的餐饮体验的亮点。